Bisnis kuliner memang menjadi salah satu sektor yang tak pernah ada matinya. Beragam jenis makanan baru selalu meramaikan dunia perkulineran.
Bukan hanya makanan, minuman kekinian pun selalu bermunculan dari waktu ke waktu.
Bahkan, kini di sepanjang jalan Kamu bisa menjumpai penjual minuman dengan berbagai kreasi menarik. Prospek bisnis minuman kekinian pun bisa dikatakan cukup menjanjikan.
Ide Usaha Minuman Kekinian yang Potensial
Nah, bagi Kamu yang sedang mencari ide usaha minuman kekinian modal kecil, berikut ini beberapa referensinya.
1. Es Kopi Susu
Es kopi susu menjadi salah satu menu minuman kekinian paling banyak digemari kalangan anak muda.
Perpaduan pahitnya kopi dengan manisnya susu dan krim serta dinginnya es terasa begitu sempurna.
Bahan untuk membuat es kopi susu pun cukup sederhana, yaitu kopi bubuk, susu cair, gula aren, air panas dan pastinya es batu.
Pertama, Kamu bisa larutkan gula aren dengan air mendidih. Kemudian siapkan kopi menggunakan French Press, dan panaskan susu cair.
Setelah semua bahan siap, tuangkan es batu ke dalam gelas, lalu tuangkan kopi dan susul dengan susu cair.
Nah, agar rasanya mantap, ada beberapa trik yang bisa Kamu pelajari, seperti suhu air panas yang digunakan, takaran dan lain sebagainya.
2. Dalgona Coffee
Minuman hitz ini pernah begitu booming pada awal diberlakukannya lockdown. Banyak masyarakat yang penasaran dan ingin mencoba membuat minuman ala kafe Korea ini.
Dalgona coffee sendiri menggunakan bahan yang tak jauh berbeda dengan es kopi susu.
Hanya saja, di sini Kamu akan mendapatkan lapisan foam di bagian atas. Foam ini terbuat dari kopi tanpa ampas dan gula aren yang dikocok hingga berbusa.
Penyajiannya pun cukup mudah.
Siapkan es batu dan tuangkan susu cair ke dalam gelas, selanjutnya di bagian atas susu Kamu bisa menambahkan foam kopi tadi.
3. Bubble Tea alias Boba
Tak kalah populer dengan dengan minuman kekinian sebelumnya, Boba juga menjadi salah satu jenis minuman hitz yang paling banyak diburu kalangan muda.
Bahkan, kini ada begitu banyak brand minuman yang menyediakan aneka rasa bubble tea, mulai dari original, taro, cream cheese dan lain sebagainya.
Untuk membuat boba, Kamu bisa menggunakan tepung kanji yang dibentuk bulat kecil dan dimasak bersama gula merah.
Selanjutnya sajikan dengan susu cair dan perasa minuman jika dibutuhkan.
Penjelasan lengkapnya bisa kamu cek di artikel mengenai cara membuat boba ini. Di artikel tersebut, proses pembuatan dan bahannya juga sangat simpel. Bisa dibeli di warung terdekat.
4. Thai Tea
Sebenarnya, minuman kekinian asal Thailand ini sudah pernah viral beberapa tahun lalu. Namun, baru-baru ini Thai Tea kembali banyak diburu masyarakat Indonesia.
Minat masyarakat untuk berjualan minuman kekinian inipun kembali tinggi. Terlebih, jika melihat potensi keuntungan yang bisa didapatkan dari bisnis minuman Thai Tea.
Bahan yang dibutuhkan pun cukup sederhana, termasuk proses pembuatannya. Nah, agar minuman Thai Tea Kamu lebih menarik, tambahkan toping seperti cheese foam.
5. Alpukat Kocok
Jika beberapa minuman kekinian di atas lebih banyak menggunakan susu sebagai bahan utamanya, kali ini Kamu bisa mencoba membuat minuman hitz dengan bahan dasar buah segar.
Yups, Kamu bisa menggunakan alpukat sebagai bahan utamanya.
Cara pembuatan alpukat kocok pun sangat mudah. Cukup lumatkan alpukat menggunakan garpu/wiskh.
Kemudian siapkan es serut di dalam cup, lalu tuangkan alpukat yang sudah dilumatkan tadi. Selanjutnya tuangkan susu kental manis dan beri toping Milo atau susu bubuk coklat.
Beberapa jenis minuman kekinian di atas bisa jadi referensi jika Kamu ingin berbisnis kuliner, khususnya minuman kekinian yang sedang banyak digandrungi kalangan muda.